Puré de maçã com laranja

Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em pedaços.

Retire a casca da laranja com o cuidado de não chegar à parte branca.

Guarde a casca para mais tarde.

Esprema o sumo da laranja e reserve-o.

Leve ao lume a maçã, as passas, a casca da laranja e a água.

Deixe cozer em lume muito brando até as maçãs ficarem tenras.

Retire a casca da laranja e junte o sumo reservado.

Aumente ligeiramente o lume e deixe cozer mais dez minutos.

Retire do lume, adoce se necessário com o açúcar e mexa com um garfo para que o puré fique homogéneo.