Num grelhador ou frigideira coloque uma tortilha.
Coloque por cima os ingredientes que desejar: queijo, carne desfiada, rodelas de chouriço, etc.
Deixe tostar bem e vire a tortilha, pressionando levemente as bordas para a manter no lugar.
Para o molho de tomate, junte o tomate cortado com a cebola e salsa picada e um pouco de picante.
Pode também fazer um molho simples de iogurte com ervas aromáticas.
Sirva com tortilhas cortadas em triângulos.
Deixe tostar bem na frigideira ou grelhador para ficarem crocantes.
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