Aqueça o azeite e a manteiga numa pequena frigideira e salteie a cebola e o alho até ficarem translúcidos. Junte o vinagre e depois a pimenta. Deixe arrefecer.
Fatie finamente o pepino usando um cortador de vegetais. Numa taça grande, misture a alface com o pepino, os morangos e o manjericão. Adicione a cebola e o molho de pimenta e mexa bem. Sirva a salada em taças, perfumada com erva-cidreira.
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