Tender ao molho de romã e uvas verdes

Tender ao molho de romã e uvas verdes

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Ingredientes

  1. Tender pequeno: 1
  2. Amido de milho maisena: 4 colheres de sopa
  3. Leite de soja: 3 chávenas de chá
  4. Sal: 1 colher de chá
  5. Romã grande: 1
  6. Uva verde cortada ao meio: 20
  7. Creme vegetal: 3 colheres de sopa
  8. Margarina becel: q.b

Preparação

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Corte o tender em fatias de 1 cm de largura e arrume-as numa assadeira grande ( 40 x 38 cm ).

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos.

Reserve.

Numa panela, dissolva o amido de milho maisena no ADES light e leve a lume médio, mexendo sempre, até engrossar.

Adicione o sal, as sementes de romã, as uvas e o creme vegetal Becel.

Misture delicadamente.

Reserve.

Arrume as fatias de tender numa travessa e cubra-as com o molho.

Sirva o tender quente ou frio.

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