Tomates assados sobre canapés de queijo

Tomates assados sobre canapés de queijo

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Ingredientes

  1. Pão branco: 4 fatias
  2. Queijo gordo: 4 fatias grossas
  3. Tomate: 4
  4. Carne de vaca: 125 g
  5. Batata cozida: 1
  6. Raminho de salsa: 1
  7. Sal: q.b
  8. Pepino de conserva: 0,5
  9. mostarda noz-moscada: q.b.

Preparação

Batem-se no misturador os pedaços de carne crua, com a batata cozida e meio pepino.

Se a massa estiver muito seca junta-se-lhe a polpa do tomate que fora previamente retirada.

Os tomates ocos são salpicados com sal e recheados com a massa feita no misturador.

Colocam-se os tomates sobre as fatias de queijo que foram colocadas no pão.

Depois colocam-se as fatias sobre a chapa de ir ao forno.

Logo que o queijo comece a derreter retiram-se do forno e servem-se de imediato.

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