Colocar a cebola no copo e triturar uns segundos, acrescentar o azeite e refogar cerca de 3/4 minutos, temperatura 100º na velocidade 1.
Com a borboleta colocada adicionar as coxas e deixa cozinhar 10 minutos à temperatura 100º na vel 1.
No fim do tempo adicionar a cerveja deixando mais 10 minutos com a mesma velocidade e a temperatura.
Numa tigela misturar a sopa de cebola com as natas acrescentado às coxas quando o tempo anterior finalizar, deixando mais 10 minutos com a mesma temperatura e velocidade.
Pode ser acompanhado com arroz branco solto ou esparguete e uma salada.
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