Idade recomendada: a partir dos 9 meses
Calorias por porção: 114 kcal
Coza a pescada num pouco de água com uma colher (café) de azeite e, depois, escorra-a (reserve o caldo coado).
Descasque a cebola, a batata-doce e o chuchu e corte-os em pequenos pedaços. Junte tudo ao caldo da pescada, mais a rúcula lavada e escorrida, e leve de novo ao lume até cozer.
Depois de tudo bem cozido, adicione a pescada desfiada à sopa e triture até obter um creme homogéneo. Sirva o prato do bebé e envolva uma colher (chá) de azeite antes de lhe oferecer.
Em alternativa à carne, o peixe pode ser introduzido na alimentação da criança a partir dos 9 meses, sendo aconselhável fazer esta iniciação com peixe branco cozido (por exemplo, pescada, peixe-espada, maruca, linguado ou pargo).
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe