Feijoada de cantaril

Feijoada de cantaril

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Ingredientes

  1. Azeite: 2 Colheres de sopa
  2. Cebola pequena: 1
  3. Dente de alho: 1
  4. Pimenta verde: 1/4
  5. Cogumelos: 100 g
  6. Beringela: 50 g
  7. Cantaril limpo: 150 g
  8. Feijão manteiga cozido: 250 g

Preparação

Idade recomendada: a partir dos 12 meses

Calorias por dose: 422 kcal

Descasque a cebola e o alho e aloure-os bem picados no azeite quente. Junte o pimento, os cogumelos e a beringela cortados em pedacinhos e o cantaril.

Deixe estufar por uns minutos com o tacho tapado e depois adicione o feijão manteiga.

Apure a feijoada para que os diversos aromas possam ficar bem envolvidos e sirva com arroz branco.


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