Idade recomendada: a partir dos 12 meses
Calorias por dose: 197 kcal
1 Lave a curgete e a beringela, retires-lhes as extremidades e corte-as em cubinhos. Arranje o peito de peru e corte-o em tiras finas.
2 Coloque a curgete, a beringela e o frango num prato de forno.
3 Prepare um bechamel: aqueça o azeite e junte-lhe a farinha, o leite, o alho, os coentros e um pouco de noz-moscada. Deixe ferver, mexendo regularmente para que não agarre, e depois regue com este preparado os legumes e o frango.
4 Leve durante cerca de 30 minutos ao forno pré-aquecido a 180º C. Retire e sirva.
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