Pizzas Pró Natal

Põe o forno a aquecer a 180ºC.

PARA A MASSA:

1º- Numa tigela adiciona as farinhas, o sal e o açúcar e mistura.

2º- Adiciona o azeite e o ovo inteiro ao preparado anterior, sem mexer.

3º- Numa taça à parte pesa o fermento de padeiro. Adiciona 10ml de água morna e envolve. Adiciona ao preparado anterior, sem mexer.

5º- Por fim adiciona 70ml de água morna e mistura tudo com a ajuda de uma espátula.

6º- Polvilha a bancada com um pouco de farinha e amassa bem a massa. Forma uma bola e deixa a levedar, durante 30 minutos, cobrindo com um pano num local também quente (por exemplo em cima do forno que se encontra a aquecer).

PARA O RECHEIO:

1º- Lava bem o alho francês e corta em pequenas tiras (juliana). Reserva. Corta o tomate cereja ao meio.

2º- Desfaz com o Bacalhau em lascas. Reserva.

3º- Pica o cebolinho. Reserva.

4º- Rala o queijo e reserva.

4º- Polvilha a bancada com farinha. Com a ajuda do rolo da massa, tende a massa.

5º- Divide a massa e dá formas alusivas ao Natal como por exemplo uma meia.

6º- Espalha sobre a massa a polpa de tomate com a ajuda de um pincel e recheia com os restantes ingredientes por fim adiciona o queijo ralado e os orégãos.

Leva ao forno cerca de 20 minutos.

Bon appétit.