Salada de frutos vaporizados com iogurte

Salada de frutos vaporizados com iogurte

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Ingredientes

  1. Papaia madura: 1/2
  2. Ananás fresco: 2 rodelas
  3. Uvas: 8
  4. Kiwis: 2
  5. Iogurte natural: 1
  6. Bolachas: q.b.
  7. Lúcia-lima ou de hortelã-pimenta: 6 folhas

Preparação

Idade recomendada: a partir dos 9 meses

Calorias por porção: 103 kcal

Arranje os frutos, descascando-os e cortando-os em pequenos pedaços. Coloque-os depois num cesto de vapor.

Se tiver um robô que cozinhe a vapor, siga as instruções gerais para a cozedura de legumes; se não tiver, use um cesto banal de vapor e faça a vaporização da fruta numa panela tradicional.

À água utilizada para esta preparação deve juntar as folhas de lúcia-lima ou de hortelã-pimenta de forma a torná-la mais perfumada.

Quando os frutos estiverem vaporizados, deixe-os arrefecer no frio.

Sirva os frutos regados com iogurte e polvilhados com bolacha ralada.


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