Idade recomendada: a partir dos 6 meses
calorias por dose: 99 kcal
Descasque a batata e a cebola; lave a beringela e o alho-francês. Corte tudo em pequenos pedaços e leve ao lume a cozer numa panela com água. Quando levantar fervura, adicione o coelho e os coentros picados.
Depois de tudo bem cozido, triture até obter um creme homogéneo e tempere com o azeite. Sirva morno.
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