Corte as lulas em rodelas.
Aqueça num tacho o azeite e aloure alho picado.
Junte as lulas e deixe fritar durante 3 a 4 minutos em lume alto.
Adicione o vinho e deixe levantar fervura. Coza mais 5 minutos.
Baixe o lume. Tempere com sal, acrescente o tomate cortado em pedaços e as azeitonas. Tape e deixe cozinhar uns 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Entretanto, coza o esparguete em água com sal.
Escorra a massa e deite nos pratos. Verta a mistura de lulas sobre o esp arguete e enfeite com folhas de manjericão.
Sirva bem quente.
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