Lulas fritas à minha moda

Lavar as lulas e colocar numa frigideira.

Picar os 3 dentes de alho e colocar sobre as lulas.

Temperar de sal e pimenta a gosto e regar com azeite até 1 dedo de altura.

Levar as lulas a cozinhar em lume brando, tapadas, durante cerca de 20 minutos.

Estarão no ponto quando as conseguir "partir" com a colher de pau.

Convém ir mexendo e não deixar secar o azeite.

Servir com puré de batata ou batatas cozidas.