Lulas grelhadas à Algarvia

Limpam-se as lulas e temperam-se com sal e pimenta.

Grelham-se, de preferência, no carvão.

Leva-se o azeite ao lume com os alhos picados e juntam-se as lulas já grelhadas.

Tempera-se com sumo de limão e polvilha-se com coentros picados.

Acompanha com batatas cozidas.