Espetadas de camarão com molho picante

Para fazer o molho picante: derreta a manteiga e junte o alho descascado e esmagado.

Aqueça o azeite numa frigideira pequena. Quando estiver bem quente, deite todas as malaguetas de uma vez. Retire imediatamente do calor e deixe arrefecer 10 a 15 minutos.

Adicione o sumo de limão e a manteiga de alho. Tempere com sal a gosto.

Prepare os camarões: descasque, retire o intestino preto. Envolva-os bem no molho picante. Coloque dois a dois nos espetos de madeira.

Grelhe durante 4 a 5 minutos com a grelha bem quente.

Deite por cima a salsa picada e sirva.