No recipiente com a amassadeira, deite a farinha e a manteiga. Seleccione a velocidade 10/2 e coloque a funcionar durante 10 segundos.
Adicione pela chaminé da tampa o açúcar glacé, a gema de ovo e a água misturados.
Pare o robô quando a bola estiver formada. Deixe repousar durante 1 hora no frio.
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