Massa de Maruca

Coza as postas de peixe com uma pitada de sal.

Aproveite a água da cozedura para cozer a massa.

À parte coloque o azeite (de preferência num Wok), coloque a cebola em lâminas e o alho.

Deixe saltear um pouco.

Junte o caldo e, quando estiver desfeito, acrescente o peixe e deixe saltear mais uns 2 minutos.

Acrescente a massa cozida.

Envolva ainda no lume.

Junte as delícias do mar.

Retire do lume e salpique com coentros frecos picados.