Aqueça o forno a 200 ºC (gás: 6). Coza a massa em bastante água temperada com sal, até ficar al dente. Escorra a massa e volte a pô-la na panela. Entretanto, aqueça o molho em lume brando e junte-lhe 4 colheres de sopa de queijo parmesão. Junte à massa 3/4 do molho bechamel e o fiambre. Misture cuidadosamente. Unte um prato que possa ir à mesa e ao forno (25 cm x 30 cm) com metade da quantidade de manteiga. Deite dentro a massa com o molho e o fiambre. Cubra com o restante molho bechamel. Por cima espalhe nozinhas de manteiga e o resto do queijo. Leve ao forno durante aproximadamente 15 minutos, ou até estar dourado e a borbulhar.
Retire do forno e deixe repousar durante 5 minutos antes de servir.
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