Massa italiana

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Ingredientes

  • Macarrão (ou outra à escolha): 250 g
  • Cubos de bacon: 250 g
  • Cubos de fiambre: 250 g
  • tomate aos cubos: 1 lata
  • cebola: 1
  • alho: 2 dentes
  • manjericão: 10 folhas
  • Salx: q.b.
  • azeite

Preparação

Num tacho põe-se água a ferver para cozer a massa. Não deixar cozer muito para ficar al dente.

Enquanto a massa coze, numa frigideira deita-se uma dose de azeite de modo a tapar o fundo da frigideira.

Pica-se a cebola e os dentes de alho e mete-se a refogar sem deixar dourar. Junta-se os cubos de bacon e de fiambre e deixa-se alourar um bocado.

Em seguida despeja-se a lata de tomate aos cubos dentro da frigideira e mistura-se bem. Junta-se a massa ao preparado envolvendo bem e mete-se a folhas de manjericão aos bocadinhos. Deixa-se cozinhar 5 minutos em lume médio.

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