Massa para crepes

Massa para crepes

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Ingredientes

  1. Leite: 33/4 l
  2. Farinha: 375 g
  3. Ovos: 4 Médios
  4. Açúcar: 40 g
  5. Óleo: 10 cl
  6. Flor de Laranjeira ou álcool: 1 Colher de sopa

Preparação

No copo liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e o aromatizante escolhido.

Seleccione a velocidade 12/2 e coloque a funcionar durante alguns segundos. Em seguida, deite a farinha pelo orifício da tampa doseadora e deixe funcionar durante 1 minuto e meio.

Deixe a massa repousar, pelo menos, 1 hora antes de fazer os crepes.


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