Massa Primavera

Massa Primavera

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Ingredientes

  1. Queijo Parmesão em pedaços: 150 g
  2. Salsa: 20 g
  3. Água: 1500 g
  4. Azeite: 40 g
  5. Sal: 2 1/2 colher de chá
  6. Esparguete: 300 g
  7. Cebola: 1
  8. Alho: 2 Dentes
  9. Cogumelos laminados: 100 g
  10. Brócolos, sem talos e em pedaços pequenos: 500 g
  11. Ervilhas: 100 g
  12. Folhas de manjericão

Preparação

Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 9. Reserve.

No copo coloque a salsa e pique 2 seg/vel 7. Reserve.

No copo coloque a água, um fio de azeite, 2 c. chá de sal e programe 10 min/Varoma/vel 1.

Junte a massa e programe o tempo indicado na embalagem/100ºC/ /vel . Escorra com a ajuda da Varoma e reserve.

No copo limpo coloque a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5.

De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1.

Adicione os cogumelos, os brócolos, a ervilha, a restante ½ c. chá de sal e programe 5 min/100ºC/vel.

Deite o preparado sobre o esparguete, a salsa reservada e envolva bem. Sirva polvilhada com o queijo reservado e decorada com o manjericão.


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