Massa Surpresa

Numa frigideira pôr uma bocadinho de manteiga, colocar o toucinho, o bacon e os cogumelos.

Deixar alourar e, assim que estiver alourado, deitar numa travessa.

Não lavar a frigideira.

Cozer a massa, depois desta estar cozida escorrer bem e deitar na travessa onde já colocou o preparado anterior.

Pôr de novo a frigideira ao lume, coloque o Béchamel e as natas, misturar tudo e deixar levantar fervura.

De seguida deitar o molho na travessa e o fiambre desfiado, misturando tudo muito bem.

Por fim colocar o queijo mozarella em cima do preparado.

Levar ao forno a gratinar e está pronto a servir.