Pasta de alho

Descasca-se os dentes de alho e cozem-se 1 minutos em água a ferver.

Depois, trituram-se os dentes no liquidificador juntando um fio de azeite.

Acrescenta-se salsa picada ou outra erva aromática a gosto.

Está pronto para barrar peças de carne que vão ao forno.