Bifes com café

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Ingredientes

  • Bifes do lombo de vaca/porco: 4
  • Café: 3 colheres de sopa
  • Alho: 4 dente
  • Natas: 1 pacote
  • Louro: 2 folhas
  • Margarina: q.b.
  • Açúcar: 1 colher de café
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.

Preparação

Tempere os bifes com os dentes de alho laminados e a folha de louro em pedaços. Frite os bifes na margarina quente e em lume forte. Retire os bifes e temperar com sal e pimenta moída. Junte as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar. De seguida misture o café, vá mexendo até apurar e junte novamente os bifes e o sumo que largaram para aquecer. Retire do lume e sirva acompanhados de puré de batata.

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