Bifes com Molho Cremoso

Tempere os bifes com sal e pimenta.

Descasque o alho e esmague-o.

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer bem.

Junte o alho e os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados a gosto.

Retire-os para um prato e mantenha-os quentes.

Junte na frigideira o vinho e deixe ferver.

Incorpore as natas e o fermento, mexendo bem até ficar cremoso.

Rectifique o sal, junte de novo os bifes, deixe aquecer e sirva acompanhado com legumes salteados ou cozidos no vapor.