Bifes cremosos

Bifes cremosos

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Ingredientes

  1. Cachaço: 4 bifes
  2. Alho: 1 dente
  3. Gengibre fresco: q.b.
  4. Malagueta: 1
  5. Sal: q.b.
  6. Limão: q.b
  7. Alecrim: q.b.
  8. Leite magro: 1 chávena de chá

Preparação

Amassar no almofariz todos os ingredientes, o alho, a malagueta, o alecrim, o gengibre e a raspa de limão.

Temperar com sal a gosto.

Conseguirá uma pasta com a qual envolve os bifes.

Deixar 1 hora para tomar gosto e colocar numa fritadeira em temperatura baixa.

Após 10 minutos acrescentar o leite.

Deixar ferver o leite junto com os bifes, até conseguir um molho.

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