Bifes cremosos

Amassar no almofariz todos os ingredientes, o alho, a malagueta, o alecrim, o gengibre e a raspa de limão.

Temperar com sal a gosto.

Conseguirá uma pasta com a qual envolve os bifes.

Deixar 1 hora para tomar gosto e colocar numa fritadeira em temperatura baixa.

Após 10 minutos acrescentar o leite.

Deixar ferver o leite junto com os bifes, até conseguir um molho.