Bifes de cebolada

Comece por colocar uma camada de rodelas de cebola no fundo de um tacho e cubra com bife, volte a repetir a operação até não ter mais bifes e cebola.

Corte a cenoura em rodelas grossas e coloque também no tacho.

Acrescente o tomate em pedaços ou a polpa de tomate, regue com azeite e tempere de sal e pimenta.

Leve ao lume a estufar e sempre que fique seco vá acrescentando um pouco de agua, até os bifes ficarem tenros.