Costeletas de carneiro com especiarias

Prepare uma vinha-de-alhos com óleo, rosmaninho, tomilho, salva e folhas de louro.

Conserve as costeletas neste preparado durante uma boa hora.

Tempere a carne com alho picado, sal e pimenta.

Grelhe.

Reserve o suco da carne para decorar no final.

Desfaça grosseiramente, com um garfo, os queijos frescos.

Espalhe por cima da carne.

Regue com o molho.

Acompanhe com tomates grelhados.