Costeletas de cordeiro com lentilhas

Costeletas de cordeiro com lentilhas

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Ingredientes

  1. Cordeiro: 8 costeletas
  2. Tomate inteiro pelado (lata): 800 g
  3. Caldo de carne: 4 chávenas
  4. Açúcar amarelo: 2 colheres de sopa
  5. Folhas de orégão frescas: 2 colheres de sopa
  6. Lentilhas verdes (du puy): 2 chávenas

Preparação

Aqueça o forno a 200º. Coloque as costeletas, tomate, caldo, açúcar e orégãos numa panela grande que possa ir ao forno. Tape. Coloque no forno por 45 minutos, vire as costeletas, tape e cozinhe por mais 45 minutos ou ate a carne estar tenra.

Coloque as costeletas e lentilhas em pratos com o molho, sirva acompanhado de puré de batata se desejar.


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