Perna de carneiro vert pres

Perna de carneiro vert pres

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Ingredientes

  1. Perna de carneiro: 8 pedaços
  2. Manteiga: q.b.
  3. Ervas picadas: q.b.
  4. Agrião: 1 molho
  5. Óleo: q.b.
  6. Sal: q.b.
  7. Pimenta: q.b.

Preparação

Conserve a carne, durante uma hora, numa vinha-de-alhos preparada com óleo, sal, pimenta e as ervas picadas.

Escorra e grelhe.

Disponha a carne sobre uma camada de agriões e sirva com manteiga trabalhada com ervas picadas.

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