Perna grelhada

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Ingredientes

Carne de borrego ou de carneiro: 4 pedaços
Óleo aromático: q.b.
Manteiga: 2 colheres de sopa
Alho: 2 dentes
Ervas: 1 colher de sopa
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.

Preparação

Prepare uma manteiga trabalhada com alho esmagado e ervas picadas.

Ao mesmo tempo, unte os bocados de carne com óleo aromático.

Tempere com sal e pimenta.

Ponha no grelhador.

Depois da grelhadura, ponha a carne numa travessa aquecida.

Decore com rodelas de manteiga trabalhada.

Acompanhe com feijão verde.

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