Tâmaras recheadas com amêndoa

Retira-se o caroço às tâmaras, preenchendo-as com as amêndoas.

Envolve-se cada uma das tâmaras numa fatia de bacon (se preferir pode optar apenas por ½ fatia).

Prende-se com um palito.

Numa frigideira anti-aderente, frita-se ligeiramente os rolinhos.

Está pronto a servir.