Coloque os lingueirões de molho em água e sal durante 2 horas, para largarem a areia.
Coloque no copo 600 g de água, o cesto com os lingueirões e programe 18 min/100ºC/vel 4.
Retire o cesto com a ajuda da espátula, coe a água da cozedura e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
A seguir refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Retire os lingueirões das conchas e reserve.
Ao refogado pese a água de cozedura reservada, complete com água até perfazer 1400 g de líquido, o sal, a pimenta, o cravinho, a salsa e programe 5 min/Varoma/ /vel .
Adicione o arroz, envolva com a espátula e programe 9 min/100ºC/ /vel .
Retire a tampa, junte o miolo do lingueirão partido ou inteiro e envolva bem com a ajuda da espátula para soltar o arroz do fundo do copo e programe 6 min/100ºC/ /vel .
Retire do copo de imediato e sirva a seguir.
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