Limpe o peixe e o camarão, raspe o mexilhão e lave tudo juntamente com o restante marisco em abundante água ligeiramente salgada.
Ponha 4 colheres de óleo num recipiente, de preferência de barro, junte os tomates despedaçados, o pimento mondado e cortado às listas, o alho triturado, algumas folhas de salsa e todo o peixe.
Cubra com a tampa.
Ponha o recipiente ao lume e deixe ferver a fogo vivo durante 20 minutos, juntando a meia cozedura um pouco de água quente e bastante pimenta ralada no momento.
Leve a sopa para a mesa, ainda coberta e sirva acompanhada de fatias de pão torrado.
Big Chefe