Descasque, lave e corte a batata em rodelas. Lave e corte os grelos. Num a panela coza a batata e os grelos em água. Quando estiverem cozidos, coe e está pronto a servir.
Grelhe o carapau temperado com pouco sal e alho. Sirva num prato as batatas, os grelos e o carapau grelhado e tempere com um fio de azeite.
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