Crumble de camarões com courgettes cruas, tapenada e tomate cereja

Faça um salteado rápido dos tomates cereja com um pouco de óleo (3 minutos).

Tempere de sal e pimenta.

Descasque completamente os camarões cozidos.

Lave e corte em pequenos pedaços de cerca de 5 mm as courgetes sem retirar a casca, tempere e coloque no fundo da taça.

Distribua em concha sobre as courgettes, os tomates, uma colher de sopa de tapenada, uma colher de mostarda forte e depois os camarões.

Numa saladeira, misture sem criar uma massa homogénea o pesto, farinha, o parmesão com o pão raldo e disponha sobre a taça.

Leve ao forno por alguns minutos para cozer o crmble e sirva imadiatamente.