Numa caçarola colocar o azeite, a cebola e o alho; quando a cebola começar a ficar transparente juntar o caril em pó, a gosto, mexer e refrescar com vinho branco; juntar as natas, o leite de coco, as ervas aromáticas e temperar a gosto.
Deixar levantar fervura, colocar os filetes, reduzir o lume e deixar cozinhar por 10 minutos ou até os filetes estarem cozinhados.
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