Nozes de pescada

Tiram-se todas as peles e espinhas do peixe e corta-se em pedacinhos.

Mistura-se a pescada com o puré de batatas e os ovos.

Tempera-se de sal e deixa-se arrefecer.

Formam-se então com esta massa bolos do tamanho de nozes, que se colocam num tabuleiro untado com manteiga.

Levam-se ao forno a cozer durante mais ou menos 15 minutos.

Servem-se simples ou acompanhados com molho Bechamél ou molho de tomate.