Aqueça o forno a 180 graus.
Tempere os filés com o limão, ervas, especiarias e o sal.
Reserve na geladeira por pelo menos 5 minutos para pegar gosto.
Em um prato raso, misture o farelo de aveia, o farelo de trigo e uma pitada de sal.
Num potinho, bata o ovo para que ele fique misturado.
Passe um filé por um no ovo e depois os coloque no prato com os farelos, virando para que grude dos dois lados.
Repita a operação para cada um dos filés.
Coloque numa forma refractária com papel manteiga no fundo, para não precisar untar.
Leve ao forno por 10 minutos.
Retire, vire os peixes e deixe assar por mais 10 minutos.
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe