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Tacos à mexicana
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Ingredientes
Sal: q.b.
queijo fresco: 1
folhas de alface: 4
tomate: 1
Milho: 100 g
Molho de tomate: 1 cl
azeite: 1 colher
bifes de frango: 2
tacos: 4
Pimenta: q.b.
Molho picante (opcional): q.b.
Preparação
Corte previamente os bifes de frango em pedacinhos.
Corte também o tomate, a alface e o queijo.
Leve o azeite ao lume e aloure o frango.
Adicione metade do molho de tomate e deixe cozinhar durante uns minutos.
Acrescente o milho (escorrido) e tempere.
Mexa bem e deixe ao lume mais uns minutos.
Adicione o tomate, a alface e o queijo e mexa novamente.
Divida a mistura em quatro partes e recheie cada taco.
Aqueça o que sobrou do molho de tomate, acrescentando picante, se gostar.
Regue os tacos com este molho e sirva de imediato.
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