Tacos à mexicana

Tacos à mexicana

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Ingredientes

  1. Sal: q.b.
  2. queijo fresco: 1
  3. folhas de alface: 4
  4. tomate: 1
  5. Milho: 100 g
  6. Molho de tomate: 1 cl
  7. azeite: 1 colher
  8. bifes de frango: 2
  9. tacos: 4
  10. Pimenta: q.b.
  11. Molho picante (opcional): q.b.

Preparação

Corte previamente os bifes de frango em pedacinhos.

Corte também o tomate, a alface e o queijo.

Leve o azeite ao lume e aloure o frango.

Adicione metade do molho de tomate e deixe cozinhar durante uns minutos.

Acrescente o milho (escorrido) e tempere.

Mexa bem e deixe ao lume mais uns minutos.

Adicione o tomate, a alface e o queijo e mexa novamente.

Divida a mistura em quatro partes e recheie cada taco.

Aqueça o que sobrou do molho de tomate, acrescentando picante, se gostar.

Regue os tacos com este molho e sirva de imediato.

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