Massa de pizza de batata

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Ingredientes

  • Leite morno: 240 ml
  • Manteiga derretida: 40 g
  • Ovos ligeiramente batidos: 2
  • Batatas cozidas: 200 g
  • Açúcar: 20 g
  • Farinha de trigo preparada para MFP (inclui fermento e sal): 500 g
  • Modo tradicional Leite morno: 240 ml
  • Manteiga derretida: 40 g
  • Ovos ligeiramente batidos: 2
  • Batatas cozidas: 200 g
  • Açúcar: 20 g<

Preparação

Esmague as batatas cozidas, com um garfo.

Coloque na cuba todos os ingredientes, pela ordem indicada.

Programe a máquina de fazer pão para utilizar o programa Massa.

Como a quantidade de líquidos desta receita, está dependente do tamanho dos ovos, verifique se a massa está no ponto, enquanto estiver a bater.

Se parecer demasiado líquida, junte mais um pouco de farinha.

Quando o programa terminar, retire a massa para uma superfície salpicada de farinha, para a massa não colar.

Divida a massa em 2 doses e trabalhe cada uma delas isoladamente.

Coloque a massa de pizza numa forma de pizza (untada com azeite ou óleo em spray - uso o da Espiga), e estique a massa.

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