Pizza fofa de cogumelos e fiambre

Ligue o forno e regule-o para os 200 ºC.

Lave os cogumelos, escorra-os bem e pique-os em pedaços.

Derreta a vaqueiro de alho numa frigideira larga, junte-lhe os cogumelos e deixe saltear sobre lume médio a forte.

Entretanto corte o fiambre em dados.

Junte o fiambre aos cogumelos, misture bem e tempere com sal e pimenta moída na altura.

Retire do lume.

Pincele um tabuleiro de forno com vaqueiro líquida e cubra o fundo com as fatias de pão de forma.

Bata os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta e deite sobre as fatias de pão.

Por cima espalhe o preparado de cogumelos e fiambre.

Descasque a maçã, corte-a em lâminas e distribua-as pela superfície da pizza.

Salpique com o queijo mozarela e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.