Sanduíches enroladas

Corte o pão de forma longitudinalmente em 5 fatias com a espessura de 1 cm cada.

Apare a côdea.

Faça uma pasta fina com o atum e a manteiga e tempere com sal, pimenta e sumo de limão.

Barre as fatias com a pasta preparada.

Polvilhe com azeitonas picadas finamente.

Com a ajuda de uma tira de plástico, ligeiramente humedecida, enrole separadamente cada fatia.

Leve ao frigorífico durante alguns minutos.

Retire o plástico e deixe secar um pouco.

Corte estes rolos em rodelas e sirva em pratinhos.