Costeleta de porco com ananás

Temperar as costeletas com sal e pimenta e corar em óleo.

Fritar as rodelas de ananás após as costeletas corarem de um dos lados.

Juntar o molho inglês, vinho do Porto e um pouco da calda de ananás e deixar reduzir.

Polvilhar com óregãos.

Deixar a apurar e servir com arroz branco.