Pique as amêndoas no 123, deixando algumas de lado para decoração. Num prato, esmague os requeijões com um garfo. Junte a amêndoa e o açúcar e mexa bem. Adicione as gemas, uma a uma, mexendo sempre. Acrescente uma colher de chá de canela.
Unte uma forma lisa com manteiga. Deite a massa e leve ao forno durante meia hora, em temperatura média. Deixe arrefecer. Desenforme, polvilhe com açúcar em pó e decore com as amêndoas.
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