Arroz com cogumelos

Arroz com cogumelos

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Ingredientes

  1. Arroz: 1 Chávena
  2. Cogumelos: 1 Lata
  3. Fiambre grosso: 1 Fatia
  4. Ovo: 1
  5. Queijo ralado: 1 Colher de sopa
  6. Manteiga: 1 Noz
  7. Sal: q.b.

Preparação

Coza o arroz em bastante água e sal. Num tacho leve ao lume a manteiga, junte os cogumelos, o fiambre picado e o arroz.

Adicione de seguida o ovo e envolva tudo. Deixe aquecer e cozinhar até o ovo estar cozido.

Numa forma para pudim, untada com manteiga, deite o preparado anterior e calque bem. Sirva de imediato, voltando-o para um travessa ou prato de serviço acompanhado de uma salada verde e polvilhado com queijo ralado.


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