Folhado de salmão e espinafres

Descongelar a massa e estender em dois rectângulos iguais.

Derreter a manteiga com o alho picadinho e saltear os espinafres.

Sobre um dos rectângulo colocar os espinafres.

Colocar o salmão por cima temperado de sal e pimenta.

Colocar o outro rectângulo da massa por cima.

Molhar os rebordos para aderir bem as duas partes.

Bater a gema e pincelar toda a superfície da massa.

Levar ao forno a 200º cerca de 40 minutos.

Sirva o folhado às fatias e acompanhado com legumes a seu gosto.