Muffins de abóbora

Muffins de abóbora

Partilhar / Imprimir


Ingredientes

  1. Farinha: 180 g
  2. Farinha integral: 130 g
  3. Fermento em pó: 1 Colher de chá
  4. Bicarbonato de sódio: 1/2 Colher de chá
  5. Sal: Uma pitada
  6. Alecrim fresco, finamente picado: 1 Ramo
  7. Ovos, levemente batidos: 2
  8. Leite: 300 ml
  9. Mel: 1 Colher de sopa
  10. Açúcar amarelo: 3 Colheres de sopa
  11. Abóbora cozida, em cubos: 240 g
  12. Sementes de abóbora: q.b.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre as forma de muffins com quadrados de papel.

Misture as farinhas, o fermento e o bicarbonato de sódio numa tigela grande.

Junte o sal e alecrim.

Numa outra tigela, misture os ovos, o leite, o mel e o açúcar.

Misture os ingredientes molhados nos secos. Adicione a abóbora e coloque o preparado nas formas de muffins.

Polvilhe com as sementes de abóbora e leve ao forno cerca de 30 minutos ou até estarem cozidos.


Receitas do bigchefe.com